Soup Minestrone


Untuk: 10 orang
Bahan:
  • 20 gr Mentega/minyak goreng
  • 50gr Wortel
  • 40gr Seledri
  • 50gr Daun bawang
  • 100gr Bawang bombay
  • 100gr Kentang
  • 100gr kol
  • 20gr Bawang putih (haluskan)
  • 50gr Tomato paste
  • 50gr Spagetti
  • 3lt Kaldu ayam
  • 3 Bay Leaf
  • Garam & lada secukupnya
Cara Membuat:
  1. Semua sayur dipotong kotak-kotak kecil
  2. Spaghetti direbus dan dipotong sepanjang 2cm
  3. Panaskan mentega/minyak gorek ke panci, kemudian tumis bawang putih, bay leaf & sayuran lainnya
  4. Masukkan tomato paste dan aduk kembali hingga rata
  5. Masukkan kaldu ayam dan tambahkan garam dan lada
  6. Masakan siap dihidangkan dalam mangkok dan ditaburi dengan parmesan cheese di atasnya

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.